Belgische zangeres, vooral bekend als zangeres van K's Choice en later ook als solo-zangeres.

Sarah Bettens is al sinds haar vijftiende met muziek bezig. Onder de internationaal klinkende naam Sarah Beth verscheen ze op een aantal filmsoundtracks met covers als I’m So Lonesome I Could Cry van Hank Williams en Why Don’t You Try Me van Ry Cooder. In het begin van de jaren negentig speelde ze ook samen met haar broer Gert in het amateurbandje The Basement Plugs. Toen broer en zus Bettens werden ontdekt, veranderden ze hun naam in The Choice, later in K’s Choice. Not an Addict werd niet alleen een grote hit in thuisland België, maar ook in Amerika. Daarna volgden grote optredens, bekende producers, gouden platen en een hitstatus voor onder meer de albums Paradise in Me, Cocoon Crash en Almost Happy. Sarah Bettens werd een idool, aanbeden door mannen én vrouwen. Tegenwoordig woont Bettens, met vrouw en kids, in de Verenigde Staten.