In het begin van haar succesvolle modellencarrière liep ze modeshows met onder meer Naomi Campbell. Na een periode van cokeverslaving en andere vervelende ervaringen, besloot ze de catwalk te verlaten en heeft ze zichzelf weer helemaal teruggevonden. Wel houdt ze zich nog bezig met ander modellenwerk. Vooral voor het geld, want haar grote passie is dit nooit geweest. Ze speelt af en toe in films en series. Jessica trouwde (in 2010) met haar grote liefde, fitness instructrice Lacey Stone, en richtte zich steeds meer op 'life coaching'. Ze gebruikt ze haar eigen ervaringen om anderen te helpen. Jessica en Lacey scheidden in 2012.